S p e i s e k a r t e
Vorspeisen & Suppe:
Brezenknödel | Steinpilzcreme | Avocado | Tomate | Kräutermayo 14,00 €
Rosa Scheiben vom Kalb | Pfifferlinge | Feldsalat | Kartoffelcroutons 16,00€
Kürbis-Curry-Suppe | Kernöl | Einlage | Kernöl-Espuma 7,50 €
Fischsuppe| Gemüse | Zanderpraline 8,50 €
Beilagensalat | gemischter Salat | Gurke | Tomate 5,50 €
Salate:
Bunter Salatteller | Kerndl | Hausdressing | Brot 13,50 €
-gebratene Pilze 17,00 €
-Räucherlachs |Honig-Senfsoße | Kartoffelrösti 20,00 €
-mit Hähnchen 17,50 €
„Steirischer Salatteller“ | Bunte Salate | gebackener Tafelspitz |Kürbischutney 20,00 €
Vegetarisch & Fisch:
Kartoffelgnocchi | Gorgonzola | Babyspinat | Walnuss | Birne 18,00 €
Gebackener Fetakäse | Rote Bete Humus | Sesambrokkoli | Falafel 22,00 €
Seeforellenfilet | Curryrissoni |Pac Choy | Cashewkerne | Shitakepilze 27,50 €
Fleisch:
Currywurst | hausgemachte Sauce | Pommes 13,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken | Bratkartoffeln |handgerührte Preiselbeeren 25,00 €
Komo burger-US Prime beef | BBQ-Sauce | Speck | Cheddar Käse
wahlweise dazu:
Pommes 21,00 €
Süßkartoffelpommes 22,00 €
Beilagen Salat 21,00 €
Pasta | Bolognese vom heimischen Rehbock | Pilze | Kräuter 19,00 €
Schnitzel aus der Rehbockkeule | Haselnusspanade | Bratkartoffel-Pilz-Salat |Preiselbeer Meerrettich 26,00 €
Geschmorte Semerolle vom Black Angus Rind | Rahmwirsing | Kartoffelgratin 27,00 €
Rosa Entenbrust vom Lugeder| Blaukraut | Apfel | gebratene Kartoffelknödel 29,00 €
Dessert:
Zwetschgenröster | Griesflammerie | Walnuss-Eis 9,00 €
Topfenknödel | Marillen Röster | Vanillesauce | Tonkabohnen-Eis 12,00 €